Βουτάνιο-2,3-διώνυχο CAS 431-03-8

Περιγραφή προϊόντος:

Όνομα προϊόντος: βουτάνιο-2,3-διόνη CAS NO: 431-03-8

Συνώνυμα:

Διμεθυλογλυκοξάλ.

2,3-Μπουταναδειόνε.

Μπιασετύλιο, Διακετύλιο.

Χημικές και φυσικές ιδιότητες:

Εμφάνιση: Κίτρινο έως κίτρινο-πράσινο υγρό

Δοκιμασία :≥99,0%

Πυκνότητα: 0.981

Σημείο βρασμού: 88°C

Σημείο τήξης: -4°C

Σημείο ανάφλεξης: 7°C

Δείκτης διάθλασης: 1.391-1.399

Διαλυτότητα νερού: 200 g/L (20°C)

Σταθερότητα: Σταθερή. εύφλεκτος. Ασύμβατο με οξέα, ισχυρές βάσεις, μέταλλα, αναγωγικοί παράγοντες, οξειδωτικοί παράγοντες. Προστατέψτε από την υγρασία και το νερό. Σημειώστε χαμηλό σημείο ανάφλεξης.

Όρος αποθήκευσης: 2-8°C

Πυκνότητα ατμού: 3 (έναντι αέρα)

Πίεση ατμού: 52.2 χιλ.

Πληροφορίες ασφάλειας:

RTECS: ΕΚ2625000

Κατηγορία κινδύνου: 3

Δηλώσεις Ασφαλείας: S16-S26-S36/37/39

Κωδικός ΕΣ: 2914190090

Ομάδα συσκευασίας: II

WGK Γερμανία: 2

ΡΙΝΤΆΝΤ: ΟΗΕ 2346

Δηλώσεις κινδύνου: R11; R20/21/22; R36/38

Κωδικοί κινδύνου: F, Xn

Το Diacetyl (2,3-butanedione) είναι ένα φυσικό προϊόν και μπορεί να βρεθεί σε πολλά τρόφιμα όπως βούτυρο, γάλα, τυρί, καπνιστά ή ψητά κρέατα, ψωμιά, φρούτα, λαχανικά, καφές, μπύρα και κρασί. Το diacetyl συντίθεται για να χρησιμοποιηθεί ως πρόσθετο τροφίμων για να μεταδώσει μια βουτυρώδη γεύση και έχει χαρακτηριστεί ως γενικά αναγνωρισμένη ως ασφαλής (GRAS) ουσία με χαμηλή οξεία τοξικότητα (FDA, 1980). Οι επιθυμητές συγκεντρώσεις γεύσης στα τρόφιμα είναι περίπου 0,05-5,0 ppm και πάνω από αυτό το εύρος προσδίδει μια δυσάρεστη γεύση. Η πιο αναγνωρισμένη πρόσφατη χρήση ήταν στο ποπ κορν μικροκυμάτων, αλλά έχει επίσης χρησιμοποιηθεί για πολλά άλλα προϊόντα (NTP, 1994, 2007). Το diacetyl μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πρόσθετα ως υγρό, πάστα ή σκόνη (Boylstein et al., 2006).

Πληροί τα πρότυπα gb 2760-1996 των βρώσιμων μπαχαρικών προς το παρόν. Χρησιμοποιείται κυρίως για την παρασκευή της ουσίας τροφίμων όπως η κρέμα, η ζύμωση τυριών και η δακτυλογραφημένη ουσία καφέ, που χρησιμοποιείται στο γάλα, το βούτυρο, τη μαργαρίνη, το τυρί, τα γλυκά και άλλες γεύσεις, όπως το μούρο, η καραμέλα, η σοκολάτα, ο καφές, το κεράσι, το φασόλι βανίλιας, το μέλι, το κακάο, τα φρούτα, το κρασί, το άρωμα, το ρούμι, οι ξηροί καρποί, τα αμύγδαλα, το τζίντζερ και ούτω καθεξής. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί στην ουσία αρωμάτων φρέσκων φρούτων για το μακιγιάζ ή την ουσία νέου τύπου στην ποσότητα ιχνών, και να χρησιμοποιηθεί ως πράκτορας σκλήρυνσης ζελατίνης και φωτογραφικός συγκολλητικός παράγοντας. 2,3-Butanedione είναι ένας αρωματικός παράγοντας που είναι ένα σαφές κίτρινο έως κιτρινωπό πράσινο υγρό με ισχυρή πικάπ οσμή. Είναι επίσης γνωστό ως 2,3-βουτανδανιονίου και συντίθεται χημικά από μεθυλαιθυλική κετόνη. Είναι ασυμμετό σε νερό, γλυκερίνη, αλκοόλη και αιθέρα και σε πολύ αραιωμένο διάλυμα νερού έχει τυπική βουτυρώδη οσμή και γεύση.

Εάν ενδιαφέρεστε για τα προϊόντα μας ή έχετε οποιεσδήποτε ερωτήσεις, παρακαλώ αισθανθείτε ελεύθερος να μας έρθει σε επαφή με!

Τα προϊόντα με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας προσφέρονται μόνο για σκοπούς Ε & Α. Ωστόσο, η τελική ευθύνη βαρύνει αποκλειστικά τον αγοραστή.

Δημοφιλείς Ετικέτες: βουτάνιο-2,3-διώνη cas 431-03-8, κατασκευαστές, προμηθευτές, εργοστάσιο, αγορά, σε απόθεμα

• Ένα ζευγάρι: Ακετυλοπροπιονύλιο CAS 600-14-6
• Επόμενη: (2E,4E)-Deca-2,4-dienal CAS 25152-84-5