3-Χλωρο-1,2-προπανιδιόλη CAS 96-24-2

Περιγραφή προϊόντος:

Όνομα προϊόντος: 3-χλωρο-1,2-προπανιδιόλη CAS NO: 96-24-2

Συνώνυμα:            

(RS)-3-χλωροπροπυλενόλη·

α-χλωροϋδρίνη·

1,2-προπανδιόλη, 3-χλωρο-·

Χημικές και φυσικές ιδιότητες:

Εμφάνιση: Άχρωμο διαφανές υγρό

Δοκιμασία :≥99,0%

Πυκνότητα: 1.322

Σημείο βρασμού: 213°C

Σημείο τήξης: -40°C

Σημείο ανάφλεξης: 135°C

Δείκτης διάθλασης: 1.479-1.481

Όρος αποθήκευσης: 2-8°C

Πληροφορίες ασφάλειας:

Κατηγορία κινδύνου: 6.1

Δηλώσεις Ασφαλείας: S26-S28-S36/37/39-S38-S45-S53

Κωδικός ΕΣ: 2905590090

Ομάδα συσκευασίας: III

RIDADR: ΟΗΕ 2689

Δηλώσεις Κινδύνου: R23/24/25; R36; R39; R60

Κωδικός επικινδυνότητας: T

Η 3-MCPD (3-μονοχλωροπροπανίνη-1,2-διόλη ή 3-χλωροπροπανίνη-1,2-diol) είναι μια οργανική χημική ένωση η οποία είναι καρκινογόνος και υπάρχει μεγάλη υπόνοια ότι είναι γονιδιοτοξική στον άνθρωπο, έχει αρσενικές αντι-γονιμότητας επιδράσεις και είναι ένα χημικό υποπροϊόν που μπορεί να σχηματιστεί σε τρόφιμα, το πιο συχνά γνωστό μέλος των χημικών προσμείξεων γνωστό ως χλωροπροπανόλη.

Δημιουργείται κυρίως σε τρόφιμα με υδρόλυση πρωτεϊνών με την προσθήκη υδροχλωρικού οξέος σε υψηλή θερμοκρασία για να επιταχυνθεί η κατανομή των πρωτεϊνών σε αμινοξέα. Υπό αυτές τις συνθήκες, το χλωριούχο μπορεί να αντιδράσει με τη ραχοκοκαλιά γλυκερόλης των λιπιδίων για την παραγωγή 3-MCPD. 3-MCPD μπορεί επίσης να συμβεί σε τρόφιμα που έχουν έρθει σε επαφή με υλικά που περιέχουν ρητίνες υγρής αντοχής με βάση την επιχλωροϋδρίνη, οι οποίες χρησιμοποιούνται για την παραγωγή ορισμένων σακουλών τσαγιού και περιβλημάτων λουκάνικων.

Έχει βρεθεί σε μερικές σάλτσες της Ανατολικής Ασίας και της Νοτιοανατολικής Ασίας, όπως σάλτσα στρειδιών, σάλτσα Hoisin και σάλτσα σόγιας. Η χρήση υδροχλωρικού οξέος και όχι παραδοσιακής αργής ζύμωσης είναι μια πολύ φθηνότερη και ταχύτερη μέθοδος, αλλά αναπόφευκτα δημιουργεί χλωροπροπανόλες. Μια έκθεση της EFSA ανέφερε τη μαργαρίνη, τα φυτικά έλαια (εκτός από το έλαιο καρυδιάς), τα διατηρημένα κρέατα, τα ψωμιά και τα εκλεκτά προϊόντα αρτοποιίας ως σημαντικές πηγές στην Ευρώπη.

Εάν ενδιαφέρεστε για τα προϊόντα μας ή έχετε οποιεσδήποτε ερωτήσεις, παρακαλώ αισθανθείτε ελεύθερος να μας έρθει σε επαφή με!

Τα προϊόντα με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας προσφέρονται μόνο για σκοπούς Ε & Α. Ωστόσο, η τελική ευθύνη βαρύνει αποκλειστικά τον αγοραστή.

Δημοφιλείς Ετικέτες: 3-χλωρο-1,2-προπανδιόλη cas 96-24-2, κατασκευαστές, προμηθευτές, εργοστάσιο, αγοράζουν, σε απόθεμα

• Ένα ζευγάρι: 3-αμινο-1,2-προπανοδιόλη CAS 616-30-8
• Επόμενη: 5-νιτροϊσοφθαλικός διμεθυλεστέρας CAS 13290-96-5