Βανιλίνη CAS 121-33-5

Περιγραφή προϊόντος:

Όνομα προϊόντος: Vanillin ΑΡΙΘΜΟΣ CAS: 121-33-5

Συνώνυμα:            

Πηγή αναφοράς: Negwer;

Βενζαλδεΰδη, 4-υδροξυ-3-μεθοξυ-;

Μεθυλική βανιλίνη;

Χημικές και Φυσικές Ιδιότητες:

Εμφάνιση: Λευκοί κρύσταλλοι ή ελαφρώς κίτρινες βελόνες με βανίλια, γλυκό, βαλσάμικο και ευχάριστη μυρωδιά

Δοκιμασία : Μεγαλύτερο ή ίσο με 99.0%

Πυκνότητα: 1,06

Σημείο βρασμού: 170 βαθμοί (15 mmHg)

Σημείο τήξης: 81-84 βαθμός

Σημείο ανάφλεξης: 147 μοίρες

Δείκτης Διάθλασης: 1.555

Υδατοδιαλυτότητα: 10 g/L (25 βαθμοί)

Διαλυτό: Διαλυτό σε αιθέρα, χλωροφόρμιο, οξικό οξύ

Σταθερότητα: Σταθερό. Μπορεί να αποχρωματιστεί κατά την έκθεση στο φως. Ευαίσθητο στην υγρασία. Ασυμβίβαστο με ισχυρούς οξειδωτικούς παράγοντες, υπερχλωρικό οξύ.

Συνθήκες αποθήκευσης: Φυλάσσετε σε δροσερό, ξηρό μέρος. Φυλάσσεται προστατευμένο από την υγρασία. Φυλάσσετε προστατευμένο από το φως.

Πυκνότητα ατμών: 5,3 (έναντι αέρα)

Vapor Pressure: >0.01 mm Hg (25 μοίρες)

Πληροφορίες Ασφάλειας:

RTECS: YW5775000

Δηλώσεις ασφαλείας: S22-S24/25

Κωδικός HS: 2912410000

WGK Γερμανία: 1

Δήλωση κινδύνου: R22

Κωδικός κινδύνου: Xn

Η πρώτη τεχνητή γεύση, η βανιλίνη, δημιουργήθηκε το 1874 από τους Γερμανούς επιστήμονες M. Harman και G. Dr. Twyman. Τυπικά διαχωρίζεται σε μεθυλική και αιθυλική βανιλίνη.

1. Methyl vanillin: μια κρυσταλλική λευκή ή ελαφρώς κίτρινη ουσία με πλούσιο άρωμα γάλακτος και άρωμα βανίλιας. μία από τις πιο ευρέως χρησιμοποιούμενες ενώσεις στα αρώματα. το κύριο συστατικό της αγαπημένης κρεμώδους γεύσης βανίλιας όλων. Χρησιμοποιείται ευρέως σε μια ποικιλία βιομηχανιών, συμπεριλαμβανομένης της μαγειρικής, της χημικής βιομηχανίας και του καπνού ως μπαχαρικά, γευστικοί παράγοντες ή ενισχυτικά γεύσης, τα οποία χρησιμοποιούνται κυρίως σε ποτά, καραμέλες, κέικ, μπισκότα, ψωμί και καβουρδισμένους σπόρους. Δεν υπάρχουν σχετικές αναφορές που να δείχνουν ότι η βανιλίνη είναι τοξική για τον άνθρωπο.


2. Αιθυλική βανιλίνη: κρυσταλλική σκόνη ή λευκός έως μικροσκοπικός κίτρινος κρύσταλλος με βελόνα με ισχυρότερο άρωμα από τη μεθυλβανιλίνη, παρόμοια με τους κόκκους βανίλιας. Ένα από τα πιο σημαντικά συνθετικά μπαχαρικά στον κόσμο, οι γεύσεις ευρέος φάσματος είναι μια ζωτική και απαραίτητη πρώτη ύλη για την επιχείρηση πρόσθετων τροφίμων. Το άρωμα που διαρκεί και το άρωμα των κόκκων βανίλιας το κάνουν να μυρίζει τρεις έως τέσσερις φορές πιο δυνατά από τη βανιλίνη. Το άρωμα και η γεύση χρησιμοποιούνται συχνά στη σοκολάτα, το παγωτό, τα ποτά και τα καλλυντικά.

Επιπλέον, η αιθυλική βανιλίνη χρησιμοποιείται ως πρόσθετο στις ζωοτροφές, ως λαμπρυντικό στην ηλεκτρολυτική επιμετάλλωση και ως ενδιάμεσος στις φαρμακευτικές επιχειρήσεις. Γ. Γλυοξυλικό μονοπάτι στο Guaiacol Η βανιλίνη παρήχθη χρησιμοποιώντας γλυοξυλικό οξύ και γουαϊακόλη ως πρώτες ύλες, ακολουθούμενη από συμπύκνωση, οξείδωση και αποκαρβοξυλίωση. Αυτή η προσέγγιση αποτελείται κυρίως από έρευνα και ανάπτυξη της γαλλικής εταιρείας Rhone-Poulenc και παραγωγή σε μεγάλη κλίμακα. Δύο διεργασίες αποσύνθεσης όζοντος χρησιμοποιήθηκαν για την παρασκευή γλυοξυλικού οξέος από μεθυλεστέρα μηλεϊνικού οξέος (γερμανικό δίπλωμα ευρεσιτεχνίας 3224795). Τα πλεονεκτήματα της συνθετικής προσέγγισης είναι το ευρύ φάσμα πηγών υλικών, τα λιγότερα βήματα αντίδρασης, το χαμηλό κόστος και η μειωμένη ρύπανση από τρία απόβλητα. Ως αποτέλεσμα, θεωρείται ως η καταλληλότερη προσέγγιση.


Εάν ενδιαφέρεστε για τα προϊόντα μας ή έχετε οποιεσδήποτε ερωτήσεις, μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας!

Τα προϊόντα με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας προσφέρονται μόνο για σκοπούς Ε & Α. Ωστόσο, η τελική ευθύνη ανήκει αποκλειστικά στον αγοραστή.

Δημοφιλείς Ετικέτες: vanillin cas 121-33-5, κατασκευαστές, προμηθευτές, εργοστάσιο, αγορά, σε απόθεμα

• Ένα ζευγάρι: Ethyl Vanillin CAS 121-32-4
• Επόμενη: 2,2 '-(1,2-Ethenediyldi-4,1-phenylene) bisbenzoxazole CAS 1533-45-5