Μπροστινό Μικρόβιο: Τα προβιοτικά στο γάλα θα αλλάξουν με την πάροδο του χρόνου

Σύμφωνα με μια πρόσφατη μελέτη που δημοσιεύθηκε στο "Frontiers in Microbiology", το προβιοτικό μείγμα περνά από μητέρα σε μωρό μέσω του μητρικού γάλακτος και θα αλλάξει σημαντικά με την πάροδο του χρόνου. Αυτή η έρευνα έχει μεγάλη σημασία για την ανάπτυξη και την υγεία του μωρού.

Οι ερευνητές ανακάλυψαν μια σειρά από είδη μικροβίων που δεν έχουν βρεθεί ποτέ στο μητρικό γάλα. Μέχρι στιγμής, λίγα είναι γνωστά για το ρόλο των βακτηρίων μικροβίων στο μητρικό γάλα. Αυτά τα βακτήρια πιστεύεται ότι προστατεύουν το γαστρεντερικό σωλήνα του μωρού και βελτιώνουν τη μακροπρόθεσμη υγεία, όπως η πρόληψη των αλλεργιών.

Ο Emmanuel Gonzalez, ειδικός στη βιοπληροφορική στο Πανεπιστήμιο McGill, δήλωσε: «Μερικά από τα βακτηριακά είδη που παρατηρήσαμε στα δείγματα μητρικού γάλακτος έχουν τη λειτουργία της καταστροφής ξένων σωμάτων ή εξωγήινων οργανισμών και μπορούν να διαδραματίσουν ρόλο στην αντίσταση σε τοξίνες και ρύπους. Αυτή η ανακάλυψη αποκαλύπτει πώς μπορούν οι μητέρες να βοηθήσουν να τεθούν τα θεμέλια για την ασυλία του μωρού.

Για να μάθουν περισσότερα σχετικά με το μικροβίωμα μητρικού γάλακτος, οι επιστήμονες ανέλυσαν δείγματα μητρικού γάλακτος χρησιμοποιώντας τεχνολογία απεικόνισης υψηλής ανάλυσης, η οποία αναπτύχθηκε αρχικά από το Πανεπιστήμιο McGill και το Πανεπιστήμιο του Μόντρεαλ για την ανίχνευση βακτηρίων στον Διεθνή Διαστημικό Σταθμό.

Ανέλυσαν δείγματα μητρικού γάλακτος από μητέρες που ζούσαν σε οκτώ απομακρυσμένες αγροτικές κοινότητες στα δυτικά υψίπεδα της Γουατεμάλας. Αυτό τους παρέχει ένα μοναδικό παράθυρο για να παρατηρήσουν το ανθρώπινο μικροβίωμα γάλακτος με την πάροδο του χρόνου, ειδικά μεταξύ πρώιμης και καθυστερημένης γαλουχίας (6-46 ημέρες έναντι 109-184 ημερών).

Η τεχνολογία γονιδιώματος που χρησιμοποιείται από τους επιστήμονες αποκαλύπτει μια σειρά μικροβίων που μοιράζονται οι μητέρες, επιτρέποντας στους ανθρώπους να ανακαλύψουν με μια ματιά ποια βακτήρια μεταδίδονται από τη μητέρα στο μωρό.

"Η μελέτη της μικροβιακής χλωρίδας σε διαφορετικές κοινότητες είναι πολύ σημαντική για την κατανόηση της μεταβλητότητας στον άνθρωπο. Οι περισσότερες μελέτες μικροβιολογίας ανθρώπινου γάλακτος διεξάγονται με μητέρες σε χώρες υψηλού εισοδήματος και η εντύπωση σημαντικών βακτηρίων που μεταβιβάζονται στα μωρά κατά την πρώιμη ανάπτυξη δεν είναι πλήρης. "Οι επιστήμονες είπαν ότι η έρευνα είναι απαραίτητη για την ακριβή κατανόηση του μικροβίου του ανθρώπινου γάλακτος και των συστατικών παραγόντων του. Ελπίζουν ότι τα ευρήματα αυτά θα συμβάλουν στην ενθάρρυνση μεγαλύτερης συμμετοχικότητας και ισχυρότερης έρευνας.